新加坡是世界最大热带观赏鱼输出国，热带观赏鱼的集散地。但近年来受外在和内在因素影响，其观赏鱼业的出口和内销市场都发生了一些变化，由此产生了一个疑问：在E时代，相对比较“老土”的观赏鱼业，到底还有得做吗？还能“如鱼得水”吗？

　　孔雀鱼、锦鲤、罗汉鱼、神仙鱼、金龙鱼热……从上世纪70年代到现在的几十年来，新加坡水族业跟着不同的养鱼浪潮跌宕起伏。近年来本地水族店关的比开的多。根据新加坡农粮兽医局（AVA）资料，目前该国有70家观赏鱼场和120家持观赏鱼销售执照的宠物店。去年有9家水族店开业，结束营业的有3家鱼场和15家水族店。





　　现在电脑、手机等科技产品充斥市场，人人趋之若鹜，生活和娱乐方式改变。业者也面对观赏鱼量减少、品种受限制、庞大租金开销、无人接班、网购等压力。我们不禁要问，这相对比较“老土”的水族业，到底还有得做吗？鱼还能得水吗？

本地观赏鱼市场曾一片蓬勃

　　新加坡观赏鱼市场历史悠久，上世纪50年代初，就有新加坡孔雀鱼俱乐部（Singapore Guppy
Club）存在，孔雀鱼热潮维持了相当长时间，过后迎来了日本锦鲤热。千禧年伊始，罗汉鱼游进了千家万户的鱼缸，在本地掀起狂风巨浪。从2000年到2002年，水族店数目从109家增加到210家，增幅达92％，其中约有80家是罗汉鱼专卖店，使其观赏鱼市场一片生气蓬勃。不料罗汉鱼热只是昙花一现。罗汉鱼高峰时期，许多外行人也跟风卖鱼。树倒猢狲散，罗汉鱼一失宠，许多鱼店也纷纷关门大吉。罗汉鱼风潮消退后，许多水族店转回售卖有一定市场价值的鱼类，例如金鱼、金龙鱼、鲤鱼及七彩神仙鱼，填补罗汉鱼失势后留下的空缺。

　　新加坡是世界最大的热带观赏鱼输出国。供出口的观赏鱼很多是由邻国进口，再输出到其他国家，是热带观赏鱼的集散地。近年来因受外在和内在因素影响，其本地水族业出口和内销市场都发生了一些变动。

种种不利因素影响发展

　　仟湖鱼业集团执行主席兼总裁叶金利受访时说，近两年因为泰国和印度尼西亚等国观赏鱼出口量的增加，使新加坡观赏鱼在国际市场的出口量从30％减少为22％。

　　南洋贸易鱼场董事经理杨国雄（43岁）说，泰国和印度尼西亚的水质很适合一些鱼类如南美灯科鱼的繁殖，从而提高了这两个国家观赏鱼的出口量，加上新加坡出口成本比邻国高，也使其观赏鱼出口处于较不利地位。

　　至于新加坡水族业市场，杨国雄分析，由于其内销市场小，当新加坡观赏鱼出口量一减，进口量自然跟着下降。杨国雄说，观赏鱼数量还受天气影响，数量少时，鱼价高涨，无人问津，观赏鱼有价无市；数量多时，鱼价大跌，水族业者无利润可图。这都是影响新加坡水族业发展的外在因素。

　　新加坡本地条规多，许多水族包括龟、蛇、蛙等都不能进口。新大陆鱼场东主杨秋盛（59岁）说，来来去去都是同样的东西，少了新鲜感，这多少削弱了人们买鱼养鱼的兴致。



高昂的租金也给业者带来一定的压力。许剑雄（40岁）一年多前在金文泰开设Arowana
Avenue鱼店，目前拥有两个店面，一间月租6000元。他说：“这是一个非常沉重的负担，加上每名工人2000多元的月薪，你得有一点资金，而且要非常勤劳，像我和太太，就只有华人新年才休息几天，平时天天开门，没敢休假。”

　　新加坡鱼场大约10年前开始做门市生意，水族店面对鱼场的竞争，生意更不容易做。许剑雄说，鱼场资金多，鱼种及相关的周边物品种类多，选择多样化，小鱼店和水族店必须另辟蹊径，否则难与鱼场较量。在加东一带经营新加东水族馆40多年的曾庆祥（59岁）也有同感。“当下小规模水族店确实很难维持，最终将难逃被淘汰命运，特别是家庭式小店。”

　　因为家庭式小店，将面对接班人问题。许剑雄就看到不少水族店经营多年后，因店主年纪大了，子女又不愿接手而结束营业。

　　现在是E时代，网购盛行，连观赏鱼也可网购。卖者可能是养鱼爱好者，也可能是门外汉，他们买进或在家里养大一批鱼后，把鱼照放上网，便可进行买卖，不必开店，连人工也省下。杨国雄和许剑雄都认为，虽说养鱼的人大多要看活动的鱼，网购是无法取代水族店的，但多少还是影响了水族店的生意。

　　Green Chapter营运总监谢佲洤（36岁）认为，现在的小孩和年轻人热衷电脑游戏和手机，跟观赏鱼接触的机会少了，对水族业的冲击也不小。

生意还是有得做

　　尽管面对重重困难，多数受访业者认为，水族店生意还是有得做的。叶金利说：“养观赏鱼没有任何宗教忌讳，养鱼又可增加生活情趣，给饲养者和观赏者带来快乐，是基本温饱问题解决后一项一家大小都合适的兴趣爱好，何况养鱼有很多学问，可以长知识。”

　　许剑雄说：“我国地方小，大家工作压力大，看鱼儿在水里游来游去，可以放松心情，纾解压力，所以愿意花钱花时间养鱼的人还是有的。”

　　新加坡人养鱼有两大原因，一是为了爱好，一是为了风水。许剑雄说：“因为这样水族店生意永远都有得做，就看我们怎么做。”虽然在金文泰卖鱼还不到两年，许剑雄并不是观赏鱼业的新客。他1988年入行，养殖和繁殖金龙鱼经验丰富。许剑雄说；“水族店要生存一定要有特色，而且要不断推陈出新。”Arowana Avenue一如招牌含义，主打金龙鱼，且以金龙鱼混养缸为号召。



除观赏考量外，因怕喜吃活食的金龙鱼会吞食同缸其他水族，一般金龙鱼都分缸养殖，甚至是一鱼一缸。许剑雄则大胆推出金龙鱼混养缸。记者发现与金龙鱼同缸的有“黑心”、非洲龙、短身七心刀、魟鱼等，都是一些外貌奇特且不常见的鱼类。

　　许剑雄说：“现在要在这行打响知名度，一定要与众不同，要敢敢进鱼，而且要亲自到鱼场挑选，还要懂得在不同时节卖对的鱼。”

　　不仅如此，仟湖鱼业集团高级销售经理卓添财说：“一些进口观赏鱼是季节性鱼，不是常年都有，比较稀奇，而且大都是野生的，水质要求很高，比如6月到9月才有的埃及神仙鱼、黑白魔鬼鱼、飞凤等，饲养这类鱼挑战性也高。业者如果能在不同季节买进不同的鱼，就更能引起玩家的购买兴致。”

跟许多行业一样要不断创新

　　谢佲洤从小爱养鱼，在科技软件界打拼几年后，10年前还是决定放弃相对较稳定的收入，与友人合资经营水族店，从帮人设计鱼缸做起，后改做零售生意，而且把卖点放在水草缸。谢佲洤说：“现在做水族店一定要有独特的风格和卖点，而且要够专。”

　　谢佲洤的水族店就开在麦波申路大路旁。宽敞的店面整齐排列着一个个水草缸，缸里是不同种类的热带观赏鱼和虾，店里的水草缸器材和用具一应俱全。在靠入口处的一个柜台上摆放着20多种修剪水草用的大小剪刀，任由顾客试用、把弄。

　　因为希望以一种让顾客觉得亲善的服务带活整个市场，Green
Chapter的每一个鱼缸上都放了个鱼网，顾客可凭个人喜好选鱼。店里还有个空缸，可让顾客用石块和木头尝试布置鱼缸。想要增广养鱼知识，顾客可坐下来翻开架上的养鱼期刊或杂志，或买回家阅读。Green
Chapter也为顾客安排水草布置班，可一家大小来学习，感觉随意自在。叶金利说，观赏鱼业跟许多行业一样要不断创新，一成不变非生存之道。



　　通常消费者花一元买观赏鱼，都会再花四五元买鱼食或水族器材。看准这个市场蕴藏着巨大商机，仟湖于是投资以加强自家水族产品的设计、研发和生产。早在2009年，仟湖在新加坡的鱼场就成立了一体化研发部门，举凡同鱼有关的大小事物，从金龙鱼的培育和繁殖、疾病诊断，到新型水族器材的设计开发，都注入更先进的科技元素。

　　金龙鱼要养得好，水质非常重要，仟湖研发的第二代金龙鱼缸，除了传统过滤系统外，都装置了以电解方式清除有毒物质的净水泉，不但水质获得进一步保证，还可延长换水周期，替养鱼者节省水费和时间。这些鱼缸都装有双向水泵，这样金龙鱼就不会老朝一个方向游，从而避免鱼眼下垂的问题。鱼缸还装上触屏式按钮，不论杀菌、灯光调节、水温和气泵控制都可在触指间完成，非常现代化。

　　半年前仟湖还为打架鱼爱好者推出一款“鱼花物语”缸。只需一杯水，在空气压力的作用下，缸里的水就会抽进缸顶一个迷你水根池里，供栽种室内观赏植物用。鱼缸后部还有一个收集鱼儿粪便的“厕所”，可移开清倒，很方便。这款鱼缸摆放在住家或办公桌上，时尚又不占地方。

本地观赏鱼玩家宠儿---锦鲤和金龙鱼

●锦鲤

　　锦鲤一直是本地观赏鱼玩家的宠儿之一。它色彩斑斓，体态优美，又易繁殖，故受人们喜爱。

　　Max koi
farm场主黄俊源（43岁）说，本地饲养锦鲤的高峰期是90年代中期。过去玩家以医生、律师等专业人士为主，后来才比较普及，现在虽有一票玩家，但人数有减少的趋势。



　　黄俊源说，锦鲤要从上向下看才美，养在水池里最适合，有地住宅最有条件，不过现在的有地住宅面积没以前大，许多屋主只好把仅有的草地改为洋灰地，充作停车位或其他用途。饲养优势不再，饲养者减少。

　　除了养在家里，过去很多玩家还把锦鲤寄养在日本。这一两来年本地一些大型锦鲤鱼场也提供寄养服务，如日本锦鲤鱼场，玩家才开始把鱼从日本转回本地寄养。

●金龙鱼

　　金龙鱼也是本地玩家青睐的鱼种之一。这与鱼名带龙字，玩家视其为吉祥鱼类有关。

　　金龙鱼是一种古老的鱼类，主要分红龙和金龙两大类。红龙又分一号与二号两种，金龙则有过背金龙和红尾金龙。过去二三十年来两类金龙鱼受宠程度时有起落。最近红龙较吃香，它在本地的繁殖量较小，目前本地成功繁殖红龙的鱼场只有寥寥几家，颜观赏鱼场是其中一家。